当今社会的飞速发展，给人们带来了丰富的物质生活。街上有各种特色美食小吃，人们餐桌上的美食也是层出不穷，但也带来了亚健康。
以三高为首的高脂血症最为突出。近年来，高脂血症持续频繁发生。据资料显示，我国血脂异常人数已达4.5亿，严重超过高血压、高血糖。血管疾病的主要原因，高血脂，血管容易老化、硬化，会诱发脑梗塞、动脉粥样硬化、心肌梗塞、冠心病等心血管疾病，严重危害生命健康。
血脂高对身体有什么影响？
1.身体逐渐长出斑点
如果身体逐渐出现斑点，大部分人认为会是皮肤问题，一些化妆品、护肤品等都没有效果，而且效果越来越差。事实上，由于血液循环不足，皮肤得不到足够的营养，从而导致高血脂。
2.手脚开始变冷
人类是温血动物，正常人体不会发生这种情况，但是血脂高的人会开始手脚冰凉。这是因为高血脂后，会影响血管的流动性，使体内的废物毒素排出非常缓慢，手脚开始变凉。所以如果手脚开始发凉，最好及时就医。
3.睡觉时抽筋
很多人认为睡眠抽筋是缺钙造成的，大部分家长都会选择服用钙片来补钙。其实并非如此，是血脂升高的原因。如果血脂升高，会影响血管中的血液流动，造成阻塞，你会感到抽筋。
此外，患有高脂血症的人还会出现以下症状：
1.视网膜出现黄斑，视力越来越弱
2.嗜睡
3.头晕恶心
4.小腿总是容易抽筋
5.恐慌
高脂血症虽然没有明显的疼痛或其他严重疾病症状，但会导致血液粘稠度增加，进而增加患高血压、中风或冠心病的风险。高脂血症的发病过程是一个缓慢的过程，大部分与日常饮食有一定的关系。因此，合理调整膳食结构是防治高脂血症的基本措施。
为预防高血脂，应注意少吃以下食物：
1.高脂肪和高脂肪食物
高脂血症患者应减少膳食脂肪的摄入，如动物性脂肪、肥肉、油炸食品、烧烤食品等。植物油也应限量，每天不超过25克，相当于两个小白瓷勺子一半。血脂正常者脂肪摄入量应控制在总能量摄入量的25%，肥胖和高脂血症者脂肪摄入量应控制在20%。
烹饪时，少用动物脂肪，多用植物油。有研究发现，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，在保持总能量不变的同时，有利于预防心脑血管疾病。一日三餐，可多蒸、煮、炖，少煎、炒、炒，也可减少脂肪的摄入。
2、含糖量高的食物
碳水化合物对血脂的影响更为复杂。我们平时吃的主食主要富含碳水化合物，碳水化合物是人体主要的能量来源之一。但是，如果主食吃得过多，当有多余的能量时，多余的能量也会转化为脂肪，不利于控制血脂。吃主食时，要粗细和粗细相配，少吃精制主食，增加谷类和土豆的摄入量。
糖果、甜食、蛋糕和甜饮料中含有大量的单糖或双糖。大量摄入单糖或双糖时，可直接转化为甘油三酯，导致高脂血症的发生，所以少吃这些食物。
许多素食者也会有高血脂。当他们不吃富含蛋白质的食物时，必须用食物来填满备用的部分，所以如果他们吃太多高油高糖的精制主食，也会转化为脂肪。
