一旦体内血脂升高，很容易形成高脂血症，它对身体的伤害往往会是全身性的、逐渐的、隐匿的，必须要重视起来。
伤害一经形成，不仅会影响身体各个器官的正常工作，还可能会危及个人的生命。
因此，在生活中，人们需要注意很多方面，尤其是饮食方面，不良的饮食习惯，往往会导致严重的伤害。
五大饮食习惯容易导致高血脂：
一、高脂、高糖饮食
过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹*、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。
近年来的研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。
因此，动物油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。
另外，甜食中糖分较多，吃甜食过多会导致糖分摄入过量，而过剩的部分会转化为脂肪。
随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。
还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。
正常人吃高糖饮食三周后，血中甘油三酯含量可增加1倍多。
若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯可增加4~5倍。
二、主食偏爱精细米面
有些人不爱吃粗粮，只吃精米面。殊不知，在稻麦的麸皮里含有多种人体需要的微量元素及纤维素。
例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。
粗粮中的纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。
食物太精细，纤维素太少，不但不利于胆固醇的排泄，而且会因为不容易产生饱腹感，造成过量进食而发生肥胖。
因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率会增高。
三、少餐多吃
有相关调查显示，有位60-64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃五顿饭者（总热量与每日吃两顿饭者相等）只有1/5患病。
专家分析认为，空腹时间较长，会造成体内脂肪积聚的可能性增大。
四、晚饭吃太晚
晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加速胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。
研究人员曾做过这样一个实验：在晚间大鼠即将入睡时，喂以高脂肪饮食，这些大鼠血液中的脂肪含量会急剧上升。
如果在早上或中午同样喂这些高脂肪饮食，则对大鼠血液中的脂肪含量影响不大。
五、吃饭挑食
偏食、挑食往往造成营养素摄入不全面。
如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。
如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。
还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊臭味，其实大蒜、洋葱具有良好的降血脂作用。
水果、蔬菜是天然降脂药：
适当多吃深色蔬果。新鲜蔬果不仅富含维生素、叶绿色等多种营养素，也是膳食纤维的主要来源。
它能阻止肠道吸收并排出多余的胆固醇、重金属等有害物质，辅助降低血脂，改善血液环境。
降脂水果：
1、葡萄
葡萄汁和葡萄酒都含有白藜芦醇，是降低胆固醇的天然物质。
动物实验也证明，葡萄具有降低胆固醇.抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
2、山楂
山楂是许多降脂茶的主要成分，山楂所含的*桐类具有扩张血管，降低血压，降低胆固醇的作用。
经常吃山楂对高血压病，高血脂病，冠心病等都有一定的疗效。
3、苹果
苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，可以降低血液中的低密度胆固醇，从而使对身体有益的高密度胆固醇水平升高。
研究发现，经常吃水果的人，胆固醇的含量比不经常吃苹果的人低。
4、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C、胡萝卜素等多种维生素，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管、降血压、强心的作用。
降脂蔬菜：
1、毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸。
它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
2、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
3、香菇
香菇富含烟酸，每天食用90g，即五个左右，可辅助降低胆固醇、甘油三酯，起到调节血脂的作用。
4、茄子
茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。
医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
血脂高，适当多喝水！
高血脂患者的血液黏度高，血流速度减慢，血小板会在局部沉积，易形成血栓。日常适当多喝水，可以改善血液循环。或者日常自己动手做杯茶饮，每天坚持喝上一杯，也能够改善血管的健康。
动手做：将金花茶，辣木叶，葛根，桑叶，青钱柳叶，玉米须等六味中药成分按照比例制成青钱柳辣籽叶茶包，每天早晚一包，用开水冲泡后，即可饮用。
葛根，又被称作野葛，内含12％的*酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的矿物质。又属于药食同源的品种，既可以药用，也是食疗的佳品，特别适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等的患者、更年期妇女、易上火人群、常期饮酒的人、滋容养颜、中老年人饮食调理等。
桑叶含有多种矿物质和天然植物维生素。血液是有自凝功能的，否则伤口就很难愈合。但对于血管中的血液来说，自凝，再加上粘稠度高，杂质就容易下沉，血管容易堵塞。桑叶正好有抗凝血功能，能够减少血脂沉淀，降低血脂含量。
血脂高，适当多运动
运动降脂，被认为是安全、绿色、有效能干预血脂异常各个环节的治疗方法。
英国的研究人员就曾经证实，在饱餐之前，通过短时间的快速行走，可以有效消除人体内的多余血脂。
这是因为，餐前快步行走所消耗的能量，大部分是存在于血液中的脂肪，并且可以动用体内储存的部分脂肪，以及脏器中的脂肪。
这对于减缓和逆转高血脂所致的危害有着很大好处。
有氧耐力运动，是改善血脂的最佳运动形式。脂肪是身体中最高效的能量储存库，而这一能量的利用主要是通过有氧耐力运动。
在长时间耐力运动中，人体大量利用脂肪供应能量，使血液中甘油三酯水平下降。
同时，长时间运动导致身体的消耗增加，恢复过程中也需要消耗胆固醇。
常见的有氧耐力训练包括快走、慢跑、游泳、骑车等。
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