高血脂是十分常见的健康问题，与高血压、糖尿病一起并称为三高，随着患病时间的增加，如不进行规范化治疗，可导致脂肪肝、胰腺炎、缺血性心脑血管疾病等并发症的发生，严重威胁我们的身体健康。
对于高血脂患者来说，引起血脂升高的原因众多，其中饮食因素与我们生活最密切相关，许多人诊断高血脂后，常常变得十分担心，这也不敢吃，那也不敢碰，实际上，高血脂患者并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式。
高血脂主要包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症，其中甘油三酯升高与饮食关系最为密切。高血脂患者在饮食上应以清淡为主，讲求低脂肪、低胆固醇和低糖，应尽量少吃肥肉、禽皮、动物内脏、蛋*、鱼子、肉汤、巧克力、奶油、西式糕点等，也要尽量不饮酒，同时要少吃高钠盐食物。
高血脂患者日常生活中应多吃新鲜蔬菜、粗粮、水果，要注意规律饮食，避免暴饮暴食。要注意适当运动、控制体重，同时要注意积极治疗糖尿病等基础疾病，也要尽量避免使用糖皮质激素。大家在日常生活中，也要注意监测病情变化和定期复查。
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