云南人为了吃菌有多拼呢？
大概就是，你叫他8点钟起来去看明星，他可能起不来，但要是你叫他8点钟去捡菌，他可能4点钟就在山上打着电筒等你了。
（图源：抖音
晨与和曦）
大概就是，就算生病了，举着吊瓶也要坚持去菜市场买菌。
7月24日，昆明一位大叔被网友拍到，用晾衣杆举着吊瓶买野生菌
但是对野生菌如此热爱的云南人，也怕洗菌。
吃菌五分钟，洗菌两小时。
洗轻了怕洗不干净，洗重了又怕把菌冲烂，就算完美地控制住了力道，洗完你也难逃腰酸背痛的命运。
洗过一次菌，相信你对云南人爱吃菌的认知又会加深一层。尤其是干巴菌，更是难洗中的翘楚，谁洗谁知道。
虽然难洗但是又做不到不吃，于是就催生出了一种云南独有的职业——职业洗菌人。
8元每公斤，1天最高赚5千
在木水花市场里转一圈就能发现至少7家代洗野生菌的门店，大家的装备也很相似，几个装着清水的塑料大水缸和白色框子，还有一把高压水枪。
今年45岁的老张，是个职业洗菌人，据他介绍，代洗菌子的收费价格在6元/公斤至8元/公斤，价格会随着斤数变化，也会根据清洗的难易程度上下波动。
（图源：云南网记者龙宇丹摄）
而在木水花野生菌交易市场达到交易高峰时，每天每人清洗的菌子数量达两三百公斤。
大家算一算，这月入过万不就达到了吗？也难怪在被问到收入时，洗菌的大姐会笑而不语了，因为笑容已经说明了一切：肯定不止啊！甚至你可能少说了一个“0”。
据水木花野生菌市场部经理李春能表示，一天粗略估计的话，一家代洗野生菌的店最少可以挣到—元，只需工作7、8、9三个月。
拉风哥一个月的工资人家一天就挣到了，这很难不让人羡慕啊。
刮+洗+切一条龙服务
不过人家服务也确实没话说，除了代洗，他们还帮忙切菌、识菌。工作人员先是将顾客带来的菌子表面不易清洗的泥土用一块小铁片刮掉，再把野生菌放入筐内。不仅如此，他们还帮顾客把关，见到有*的菌子时，会做出特别提醒，不用担心吃完“躺板板”。
接着在大箩筐中用高压水枪不断冲洗野生菌根部表面的泥土，经过高压水枪的冲洗，原本沾满泥土的菌子显露出原本的颜色，然后将菌子倒入水盆中淘洗。
最后，会把菌子切好打包，我们拿回家直接下锅就行。
昆明松茸挑选师暑假工收入过万
除此之外，云南的野生菌还衍生出了其他职业。比如松茸挑选师，吸引了不少大学生来打暑假工。月入过万的方法已经交给大家了，就看你们能不能把握住了。不过，没把握住也没关系，拉风哥这里还有其他能发家致富的职业介绍给大家，虽然有点辛苦，但勤劳致富嘛。
（来源：昆明街头巷尾）
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