高血脂能吃蛋黄吗90岁院士预防脑梗,少碰 [复制链接]

现在人饮食异常丰富，一日三餐基本都大鱼大肉，并且喝酒无度。饮食的不当会招惹富贵病悄悄上身。而高血脂正是危害最大的一种，如今，心脑血管疾病已经成为中老年人生命健康的一大拦路虎。

今年91岁的老院士陈可冀一生致力于心脑血管疾病的研究，在这领域有自己辛苦几十年的心血。辛苦的研究也换来属于自己的荣誉，在心脑血管领域获奖无数，且有自己的独特研究成果，是这一领域的领*人物。

老院士指出，高血脂的来源是我们摄入的食物，当身体的代谢机制出现异常时，身体内的各大指标都会有波动。而高血脂能不能吃蛋*这一学说经常被人们提出争论，很多人认为蛋*不应被忌口。

高血脂需要忌口蛋*吗？

蛋*其实是含营养元素较高的食物，很多人日常会保持每天一个鸡蛋进补，或者是食用炒蛋等。但是蛋*其本质是胆固醇，属于高固醇的代表之一，日常食用频繁和量都超出的情况，会造成血液中的胆固醇超标引起粘稠，因此，对于高胆固醇代表之一的蛋*应被忌口。

除了蛋*，还有3物要少碰：

1、肥肉

肥肉的本质就是含有大量的脂肪，而高脂肪食物的肥肉，五花肉等要被忌口。查出高血脂的人对于肥肉制品一律忌口，不可多食用一口。

2、油炸烧烤类

油炸食物同样含有大量的脂肪热量，因此，血脂高的人要及时忌口。生活中人们还喜欢吃烧烤，烧烤也是油腻重口味食物，因此要忌口。

3、腌制食物

经过高盐腌制的食物也要忌口，例如咸菜，萝卜干，烟熏肉，火腿等。此类食物会加剧动脉硬化和血栓形成引起血管堵塞。

院士指出：降血脂，预防脑梗，多吃这一酸

这种酸不是白醋也不是醋泡食物，而是一种由蜂蜜，杨桃，青梅，柠檬，柑桔，核桃，余甘子等材料自然发酵得来的——琼浆氨基酸。

此种酸中含有大量养护血管的营养物，如氨基酸，芦丁，*酮，维生素，果酸物质。氨基酸能软化血管保持血管弹性，芦丁可化栓溶解脂肪，促进血液循环，维生素*酮物质可降低血脂浓度，防止血管硬化。

血脂高人群，做好2点也利于防范脑梗：

1、运动锻炼

高血脂人群的特点就是体型肥胖，因此，运动锻炼促进脂肪消耗是降血脂的根本。建议日常多进行快走，慢跑等，避免高强度剧烈运动引起血压升高。

2、管控饮食

饮食方面必须要做好，多食用清淡营养的蔬菜瓜果，除了忌口三高食物之外，高汤，酒水饮料都应忌口。要保持每天多喝水早睡的习惯，避免劳累和熬夜行为出现。