美好的一天，从一天的早餐开始，早餐一般大家都会吃鸡蛋，因为鸡蛋是我们人体所需的蛋白质的最佳来源，能有效补充身体，所需营养，还能达到益智补脑，提高记忆力，保护肝脏，增强人体免疫力等各种功效。鸡蛋不仅营养丰富，而且价格还非常的亲民，所以是生活中最物美价廉的食物之一。
但是有一些人却表示不敢吃鸡蛋，因为觉得吃鸡蛋可能会导致体内胆固醇升高，进而就会增加患上心脑血管疾病的概率。那么鸡蛋吃多了，体内的胆固醇真的会升高吗？一天吃几个鸡蛋最健康？一天吃鸡蛋，尽量别超过这个数！你吃对了吗？
鸡蛋吃多了，胆固醇会升高吗？
有研究发现，一个蛋*中所含有的胆固醇大约有毫克，而我们人体每天摄入胆固醇的含量，应该小于毫克。所以从这一数据上来看的话，过多摄入鸡蛋确实可能使人体过多摄入胆固醇，但是也有越来越多的研究发现，吃鸡蛋导致胆固醇上升是站不住脚的。
这是因为我们人体中血液的胆固醇大约有80%，是来自于人体自身的合成，仅有20%是来源于食物的，而且我们人体对胆固醇的吸收率只有30%左右，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还会随之下降，所以并不是说吃的胆固醇越多，血液中的胆固醇含量就会越高。所以说鸡蛋吃多了，可能会影响到我们的胆固醇，但并不代表一定会造成胆固醇升高，并引发心脑血管。
一天吃几个鸡蛋最健康？尽量别超过这个数：
1、婴幼儿和青少年
婴幼儿和青少年，正是长身体的时候，所以非常需要补充鸡蛋中的营养。但是大家也应该清楚，如果鸡蛋摄入过量的话，很可能会造成肥胖问题，所以婴幼儿和青少年每天吃一个鸡蛋，就能有利于促进生长发育，如果吃一个以上的话，也没有太大问题。
2、哺乳期女性
处于哺乳期的女人，身体更需要补充营养，所以可以适量的增加吃鸡蛋的量，每天吃2-3个鸡蛋，就可以，如果吃十多个鸡蛋的话，很可能会导致体内蛋白质摄入过量，会给我们人体的新陈代谢带来负担。
3、老年人
随着年龄的增长，我们人体的代谢能力就会随之下降，而如果人体摄入了过多的鸡蛋，这些物质不能及时代谢掉，就会加重身体负担，所以对于老年人来说，一天吃一个鸡蛋是最好的。
4、高血脂者
一些高血脂患者，特别担心吃鸡蛋会导致血脂上升，所以可能就不吃鸡蛋。其实高血脂患者，也是可以适量吃鸡蛋的，但尽量避免吃蛋*，因为胆固醇大多数都存在于蛋*中。
