牛蒡芹菜汁洁诺斯美食具有治疗糖尿病 [复制链接]

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金*色葡萄球菌。

牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

原料

牛蒡1根，芹菜1根，蜂蜜少许，冷开水毫升

做法

1.将牛蒡洗净，去皮，切块备用。

2.将芹菜洗净，去叶后备用。

3.将上述原料与冷开水一起放入2S榨汁机中榨汁，在加入蜂蜜拌匀即可。

小贴士

牛蒡用水焯一下再榨汁，味道更佳；选购芹菜时，梗不宜太长，以20-30厘米长、短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯*。

另一做法

加入莲藕，味道会更好。