北京中科白癜风医院路线 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/俗话说，不可一日无鸡蛋。的确，鸡蛋有极高的营养价值，它是母鸡所产的卵，富含胆固醇，对人体的补充能量非常足。如果每天早上坚持吃一个鸡蛋的话，能够帮助我们的身体补充一整天所需要的蛋白质含量，从而让我们的身体变得更加健康。
那么吃鸡蛋，到底会给身体带来什么好处呢？
1、补充优质蛋白：蛋白质是构成一切生命的物质基础，而鸡蛋当中的蛋白质含量就是非常丰富的，张文宏教授之所以呼吁大家早餐的时候不要喝粥，就是因为粥当中只含有碳水化合物和大量的水，蛋白质的含量几乎等于0，而鸡蛋当中的蛋白质氨基酸构成则非常完美，而且其中必须的氨基酸物质与人体基本相似，更有利于我们身体的转化和吸收。
2、保护视力预防白内障：在鸡蛋的蛋*中有两种抗氧化物质——叶*素和玉米*素（都属于胡萝卜素），叶*素天然存在于人的眼睛里，包括：*斑、视网膜、玻璃体、角膜等组织中，是保持眼睛健康的重要物质。研究表明，叶*素和玉米*素的摄入量与视网膜的健康水平成正比，同时也可能降低患白内障的风险。蛋*中的脂肪，还可以促进叶*素和玉米*素的吸收利用率。
3、帮助减肥：这主要得益于鸡蛋优质的蛋白质，比起其他的食物鸡蛋更能使人产生持久的“饱腹感”，尤其是早餐吃了鸡蛋的人，更不容易觉得饿，这样一来白天吃的食物就会相应地减少，一天的能量需求也就低了。《每日邮报》报道，以鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约2/3的体重。
4、提高记忆力：对于一些学生来说，可以适量的吃一些鸡蛋，而且一定要注意吃鸡蛋的蛋*，因为在其中丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
很多人喜欢吃鸡蛋，但是没有节制。那么你知道吃鸡蛋有哪些误区吗？如果吃不对很容易伤身甚至丧命，今天小编就向大家介绍鸡蛋的六种错误吃法，赶紧来看看吧！
1、鸡蛋吃得越多越好
不是好东西就吃得越多越好，物极必反！吃多了容易得肾结石，医生建议，最好是一天吃一颗。当然，如果你是健身的人就另当别论了，一天抱着十几个吃也没关系，毕竟运动量大呀。
2、吃完鸡蛋立即喝豆浆
在日常生活中，妈妈都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、不吃鸡蛋*
很多人不喜欢吃蛋*，因为蛋*比较干，吃多了容易得高血脂等原因。其实蛋*含有丰富的卵磷脂，对抑制老年痴呆有很大作用。而且，一颗小小的蛋*对高血脂患者也起了什么波澜。到目前为止，并没有医学案例证明，高血脂和心脏病是因为饮食上的胆固醇过高引起的。
4、空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋对健康也是不利的，当口服食用鸡蛋这种高蛋白的食物，蛋白质则会转化为高热量消耗掉，这样起不到营养滋补的效果，再是较短的时间里，蛋白也会过量的聚集在一起，在分解中产生过量的尿酸，氨气等废物，这样对身体健康也有不利影响。
5、鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。
6、炒鸡蛋放味精
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
总之，为了健康，这6种吃法一定要注意哦~不然吃亏的是你的身体！
现在很多年轻人没有吃早饭的习惯，原因是没有时间，不愿意早起，宁可多睡一分钟也不愿意早起。作为一个精致的猪猪女孩，当然有神器助攻啦！这款神器就是它！每天早上醒来，把鸡蛋放到蒸蛋器上，倒上水，插上电就OK了！不用担心时间问题，煮好了自动断电，非常方便！赶快下手吧！
￥8半球多功能煮蛋器自动断电小型1人蒸蛋器小家用蒸鸡蛋机宿舍神器淘宝月销量￥29.89￥59购买
最后分享一个生活小技巧：如何辨别普通鸡蛋和土鸡蛋。
1、从鸡蛋的大小上辨别。土鸡蛋一般偏小，普通鸡蛋比较大。这是因为土鸡摄入营养不均衡，而饲料鸡吃的饲料里营养均衡。
2、从蛋壳厚薄辨别。土鸡蛋蛋壳更为厚实，而普通鸡蛋蛋壳更为脆薄。
3、从蛋*黏稠度辨别。土鸡蛋的蛋*更黏稠，插一根牙签在上面都不易倾斜，但普通鸡蛋的蛋*上插上一根牙签就会发生倾斜。
